拉麵一直是我們家滿喜歡的食物，除了好吃以外還有一點去日本的感覺，特別是現在當下的疫情時代更是滿滿的懷念，但日本拉麵來台後常常都是200, 300起跳，我們一家四口常常吃是有點傷，所以有時會去吃平價版的拉麵，今天這篇就是其中一間-豚將拉麵。

豚將拉麵在全台灣都有，甚至金門澎湖也都有，今天來的是嘉義水上店，店長也是小可車友

環境

裝潢是木作加上一生懸命的牌子，滿滿的日本感，但門口的金紙桶就露餡了XD

木桌吧檯就是拉麵店的標配，餐廳還很貼心的附上兒童餐具

文宣挺有質感的，還有簡單的介紹，等待餐點的同時可以增長知識

餐具有用餐具盒裝起來，比裸露在外衛生多了還更有質感，調味料是黑胡椒跟辣油

超重點，超佛心賣點是可以加麵加到飽，對我們這種一碗不夠兩碗太飽的加一陀麵剛剛好！當然有一些前提，不然一堆人來只點一碗老闆很快就收了。

與別間豚將不同，水上店有好多獨特菜單，老闆真的挺用心開發的，可惜好多項目台北的都沒有。

也有配合熊貓，外送也OK唷

店裡還不定時會推出一些活動，例如這個如果平日用餐沒加麵還可以得到優惠券，本來價錢就挺平價搭配這些活動真的很吸引人。

開放式廚房，直接可以看到廚師在烹調，疫情時代店員都有全程戴口罩，不用擔心衛生問題

餐點

機哩瓜拉了一大堆，先來看看菜單吧，正餐價位平均大概在90~130上下，也有35元的叉燒飯、50元的醬油拉麵和180元的舒肥雞蕎麥冷麵，選擇相當多樣化，想吃高級點或是省錢感覺都有很好的選擇。

餐點來了，點給小朋友吃的薯條和可樂餅，沒錯，這間拉麵店還有很多小孩喜歡吃的東西，雖然炸物給小孩要斟酌頻率，但總比都不吃來的好一點

正餐的拉麵來囉，我點的是特濃招牌豚骨拉麵，湯頭很濃厚但沒有到日本當地拉麵的那麼鹹，看來是有對台灣人的口味做過調整，非常順口，入口就可以喝到豬油香，豚骨湯搭配偏硬的拉麵麵條真的滿好吃的(個人喜歡偏硬的)

叉燒的部分也很不錯，滷得夠味，不過肉派的我兩片是不太夠啦…XD

點給嘟嘟吃的親子丼飯，雞腿肉搭配蛋以及新鮮的洋蔥，還有一匙的魚子，入口滿滿的洋蔥甜味和軟嫩的雞腿肉，也好吃！

舒肥雞拉麵，舒肥雞算是水上店的招牌之一了，跟老闆聊天才知道這舒肥雞耗時費工，需要4-6小時的低溫烘培才能完成，吃起來口感一點都不乾柴，水分很多，搭配拉麵吃起來有種清爽的感覺。

朋友點的蒲燒鯛魚丼，這我就沒吃了，不過看賣相挺好的， 朋友說好吃！

有夠大塊的雞排，也是朋友點的

甜點是老闆招待車友的炸冰淇淋，酥酥的外皮配冰涼的冰淇淋超好吃，但這個我就不確定有沒有販售了，可以先問問老闆哈哈

整體滿推的，跟以前吃過的豚將比起來好吃不少，相信老闆對自己的產品很用心，下次有來嘉義一定會再來光顧。

豚將拉麵-水上店

地址： 608嘉義縣水上鄉中興路123之1號
電話： 05 268 8198
營業時間： 10:30–14:00, 16:30–20:00
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